Подражатель Оливковый сад Феттучини Альфредо

Это занимает всего 20 минут.

Человек, который тестировал рецепт этого подражателя Olive Garden Fettuccine Альфредо, сказал: «Святой курит, это хорошо! Это ЗАКОННЫЙ соус Альфредо.»

Именно к этому мы стремились, когда намеревались разработать одно из самых любимых блюд Olive Garden. Соус сливочный, сырный и чесночный, легко цепляется за пасту благодаря легкому соусу бешамель. Эта паста собирается за 20 минут, что, вероятно, быстрее, чем большинству из нас требуется, чтобы доехать до ближайшего Оливкового сада.

Если у вас нет сыра пармезан, используйте вместо него свой любимый тертый сыр (хотя на вкус он будет меньше похож на ресторанную версию). Также обратите внимание, что Альфредо не так красиво разогревает, но очень холоден. Подавайте макароны с курицей или креветками.

Больше быстрых и простых рецептов макарон

• Легкая паста с зимними зелеными
• Паста Карбонара
• Лимонная сардина Паста
• Орекьетт с колбасой и капустой
• Сливочные макароны с одним горшком и кабачками

Сохранить его печать

Подражатель Оливковый сад Феттучини Альфредо

Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут Всего Время 20 минут Порции 6 порций

Ингредиенты

• 1 фунт сухой паста феттучини

• 1/2 кубок несоленое масло

• 1 чайная ложка тертый чеснок (примерно из 2 зубчиков)

• 2 столовые ложки мука универсальная

• 2 1/2 чашки тяжелый крем

• 1 1/2 чашки тертый сыр пармезан (5 унций)

• 1 чайная ложка соль

• 1/2 чайная ложка черный перец

• Рубленый свежая петрушка (необязательно)

Метод

1. Приготовьте макароны:

   Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, добавьте макароны и готовьте в соответствии с инструкциями по упаковке аль денте. Слейте макароны на дуршлаг, помещенный в раковину, и отложите в сторону.

   

2. Тем временем приготовьте соус Альфредо:

   Пока макароны готовятся, растопите масло на большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата и пузырькового масла, 1-2 минуты. Взбейте муку и готовьте, пока она не загустеет, и смесь не почувствует ореховый запах, 2-3 минуты.

   Постепенно взбивайте густые сливки примерно по 3/4 стакана за раз, постоянно взбивая до однородной массы после каждого добавления. Дайте соусу закипеть, затем снимите с огня.

   С огня постепенно взбить сыр пармезан, соль, перец.

   

3. Объединить и подавать:

   Добавьте приготовленные макароны в соус и перемешайте до равномерного покрытия. Украсьте петрушкой, если хотите, и подавайте тепло.

   Любишь рецепт? Оставьте нам отзыв и звезды внизу!

   

• Голоса
• Самый последний
• Комфорт Еда
• Легкие пасты
• Быстрые пасты

Показать полную этикетку питания ×

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка. В тех случаях, когда дается несколько альтернатив ингредиентов, первый из перечисленных рассчитывается для питания. Украшения и дополнительные ингредиенты не включены.